店主の日記
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1月のとよひかりの日。
の、はずが一週間も遅れてしまった。 昨年の11月22日から始まった とよひかり珈琲店と 珈琲農園づくりを進める 『とよひかり珈琲プロジェクト』による クラウドファンディングへの挑…
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第2回とよひかり繕い塾
10月15日にはじまった、 第１回目の 『とよひかり繕い塾』 第2回目の開催を 11月に予定していたけれど、 第2回目の開催を前に クリアしなければならない壁が 二つほど見つかり、 少しば…
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12月のとよひかりの日。
2016年も残すところ、 あと18日。 あなたの やり残したことは 何ですか？ 少しの勇気を出せば まだ、 間に合う。 最後まで頑張ったと 自分に言える一年を 過ご…
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「とよひかり珈琲プロジェクト」に込める想い。
2016年最後の月 師走です。 6月から習慣づけようと始めた 軽めのランニングが、 長い間お休み中で、 気持ちばかりが 走っている、そんな師走のはじまり。 − − − − − −…
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COFFEE JOURNEY ~DAY FINAL~
東京滞在4日目。 いよいよ、珈琲三昧最終日。 コーヒーの飲み比べ、 コーヒー豆のハウス栽培、 国産珈琲、 珈琲店、 焙煎所、 珈琲人、 コーヒーのトレンドと、 実に…